खाद्य उद्योग

चीनी मुख्य रूप से चुकंदर या गन्ने से प्राप्त की जाती है। कच्ची चीनी का उत्पादन मौसमी रूप से होता है। जैविक रूप से अत्यधिक प्रदूषित अपशिष्ट जल को पहले यांत्रिक रूप से पूर्व-उपचारित किया जाना चाहिए। जैविक उपचार के लिए वातित स्टोरेज तालाब उपयुक्त होते हैं, संभवतः कम भार वाले सक्रिय कीचड़ उपचार के साथ संयोजन में। ऐसे संयंत्रों के डिज़ाइन और उपकरण के लिए FUCHS के पास आवश्यक विशेषज्ञता है।

फल और सब्ज़ियां मौसम के अनुसार काटी और प्रसंस्कृत की जाती हैं। इस प्रक्रिया से उत्पन्न अपशिष्ट जल में से पहले मोटे कणों को अलग करना आवश्यक है। इसके बाद उपयुक्त रूप से एक मिश्रण एवं समकारी टैंक आता है। जैविक उपचार के लिए वातित अपशिष्ट जल तालाब या एक सक्रिय कीचड़ संयंत्र उपयुक्त हो सकते हैं। संयंत्रों का निर्माण प्रत्येक इकाई की विशेष आवश्यकताओं के अनुरूप किया जाना चाहिए।

डेयरी उद्योग में अधिकांश अपशिष्ट जल परिवहन एवं उत्पादन संयंत्रों की सफाई के दौरान उत्पन्न होता है। अपशिष्ट जल में मौजूद कार्बनिक तत्व मुख्यतः दूध और उत्पाद अवशेषों से आते हैं। अपशिष्ट जल का उपचार उपयुक्त रूप से छनाई (Siebung), बफरिंग (Pufferung) और कम भार वाले सक्रिय कीचड़ संयंत्र में जैविक उपचार के माध्यम से किया जाता है।